教案的结构合理，能够使学生在学习过程中保持高度的注意力，教案中的知识链条越完整，学生在课堂中的学习效果就越显著，发发总结网小编今天就为您带来了认识蔬菜中班教案5篇，相信一定会对你有所帮助。
认识蔬菜中班教案篇1
活动目标：
1、认识几中常见蔬菜，知道名称。
2、观察各种蔬菜，了解其外形特征，知道蔬菜含有丰富的营养。
3、乐意将自己带来的蔬菜向同伴介绍，体验与同伴交流分享的快乐。
4、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
活动准备：
1、幼儿用书人手一册。
2、幼儿每人从家里带一棵菜，教师也准备一些蔬菜。
3、照相机一部。
活动过程：
1、交流自己带来的蔬菜。
教师：今天，我们班上将举行一个蔬菜联欢会，有哪些蔬菜来参加联欢会了?
教师将幼儿带来的蔬菜放在所在小组的桌子上，请幼儿观察自己带来的蔬菜，并向同伴介绍自己带来的蔬菜的名称以及外形特征。请个别幼儿在集体面前交流，丰富幼儿的蔬菜经验，培养幼儿大胆地在集体面前表达的能力。
2、教师引导幼儿打开幼儿用书，了解蔬菜的主要特征。
(1)看图说说：图中有哪些蔬菜?这些蔬菜是什么样子、什么颜色的?!!鼓励幼儿读一读旁边的'汉字。
(2)启发幼儿想一想，你还吃过哪些蔬菜?你还知道哪些蔬菜?这些菜是什么样子的?
活动中第二个环节让幼儿看图片我换为看电脑上的蔬菜图片。最后一个环节在电脑上展示蔬菜沙拉图片。
活动反思：
这一课主要引导学生观察认识蔬菜的形状和颜色，并利用其特点加以自由联想，拼拼凑凑，创造出奇妙的新形象。这个内容题材新颖，形式活泼，既训练孩子的视觉能力，又锻炼其表现能力和创作能力，激发其创作欲望，多种方法容为一体，综合运用。
认识蔬菜中班教案篇2
【活动目标】
1、知道不同的蔬菜有不同的生长方式。
2、按照蔬菜的食用部分，对蔬菜进行简单非分类。
3、培养幼儿的合作能力和记录能力。
4、鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
5、能客观地表达自己的探究过程和结果。
【活动准备】
蔬菜图片若干、疏菜整株与部分的课件、蔬菜分类统计表每组一张。
【活动过程】
一、蔬菜从哪里来?
——教师提出问题“我们吃的蔬菜是从哪里来的?”
——幼儿讨论：(从超市买来的，从菜市场买来的，从很远的地方运来的，从地里种出来的)
分析与反思：从这一环节幼儿的表现来看，幼儿对于“蔬菜从哪里来”这个问题，只是凭借自己的生活经验有一些模糊的认识。即便是能说出“从地里长出来的”也只是从大人那里听说，很少有人亲眼见过蔬菜的生长，这为下一环节的开展增加了难度，同时也增强了孩子们的探知兴趣。
二、蔬菜是怎样长出来的?
——教师出示常见的具有代表性的几种蔬菜如：西红柿、白菜、土豆、藕请小朋友辨别一下是哪种蔬菜，并找出我们吃的部分。
——教师出示蔬菜的整体余局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。(有的长在土里;有的长在水里;有的吃地上的茎叶;有的吃底下的茎)
分析与反思：看到整棵蔬菜的图片，孩子们发出阵阵惊叹：“原来西红柿是长在树上的”“土豆原来长在土里，土豆树还开白色的花呢”“原来荷花的根就是藕呀”随着孩子们的阵阵惊叹声，他们的好奇心被充分的激发出来，学习兴趣也被充分的调动起来，达到了很好的教学效果。但是“图片呈现”的方式总感觉遥远不真实，如果活动当时能带孩子参过一下菜园，相信孩子们的印象会更深刻，理解也会更透彻。
三、蔬菜分类。
——出示多种整株蔬菜，请幼儿根据我们吃的部分进行分类。大体分为(叶菜类、瓜果类、根茎类)
——幼儿分组讨论确定记录的方法，完成常见蔬菜分类统计表。
分析与反思：在幼儿分组完成蔬菜种类统计表这个环节，我给孩子们留下了充分发挥自主性的空间，每组幼儿可以共同讨论并确定本组的记录方法(有的绘画、有的用符号代表)充分调动了孩子们的积极性，并且培养了他们相互合作的能力。
认识蔬菜中班教案篇3
活动设计背景
本次活动选自新教材学习活动中的一个活动“好吃的食物”，我把“香香的蔬菜”作为本次活动内容。因为蔬菜是幼儿每天都接触到的事物，他们对蔬菜的认知经验是零碎的、模糊的。通过活动让幼儿各自零碎的经验得到分享、互补，从而引导幼儿进行有意义的学习，通过说一说、猜一猜、做一做，迁移幼儿已有的经验，在师幼互动中又获得了当前的经验。就这样自然而然进入游戏中愉快、主动的学习。
活动目标
1、让幼儿了解一些常见蔬菜的名称及外形特征。
2、通过操作，激发幼儿乐意做力所能及的事。
3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
4、充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。
5、激发幼儿对科学活动的兴趣。
教学重点、难点
培养幼儿动手操作的能力，并在活动中体验成功的快乐。
活动准备
每人带三样喜欢吃的蔬菜。魔袋一只(番茄、芹菜、丝瓜)
蔬菜的图片及篮子若干。剪刀、削皮器、刀若干，
托盘四只(黄瓜、胡萝卜、芹菜、豇豆、)
桌布及橡筋若干。
活动过程
一、交流各自带来的蔬菜
二、猜一猜魔袋里的蔬菜并归类。
三、幼儿迁移经验并尝试自己拣菜
四、请幼儿和老师一起把拣好的蔬菜送厨房。
教学反思
在《香香的蔬菜》这一里我们力图从情感入手，调动幼儿内在的积极性和兴趣，让幼儿在看一看，闻一闻，做一做，尝一尝的亲自经历过程中，萌发喜欢品食蔬菜的情感，在家里和幼儿园逐渐培养幼儿爱吃蔬菜的良好的饮食习惯，让幼儿懂得蔬菜是帮助我们健康成长的好朋友。
在活动中，我们为幼儿提供了各种材料，给幼儿自由探索的空间，我们给予幼儿适度的帮助，引导幼儿进一步探索有兴趣的问题。我们在满足幼儿兴趣需要的同时，采用灵活、多样的形式，让幼儿主动学习、积极探索。
认识蔬菜中班教案篇4
【设计思路】
秋天是一个收获的季节，孩子们对秋天已经有了粗浅的认识。蔬菜具有相当丰富的内涵，是幼儿成长过程中不可或缺的食物源。蔬菜对幼儿来说既能在日常生活中见到，也能直接接触，但现在的幼儿只是看到碗里的熟食，对蔬菜的了解仅限于表面的认识，而且认识也比较粗浅。他们并不知道蔬菜的种植、生长、及成熟过程，不知道蔬菜的种类、季节性、各种不同的吃法等等。为此，我们设计了“好吃的蔬菜”这一活动，希望能够通过丰富多彩的活动，激发幼儿了解蔬菜的兴趣。引领孩子来到蔬菜的王国，和孩子们一起通过看一看，闻一闻，做一做，尝一尝，想一想等方式建构起对蔬菜的全新知觉，培养他们自己学习的能力，更重要的是激发孩子从内心深处对蔬菜喜爱，以促进他们的身体健康发展。
【教材简解】
中班活动《美丽的秋天》中第一周主要是学习蔬菜相关的知识。教材中主要包括秋天的蔬菜，秋天的景色和秋天的落叶。在秋天的蔬菜中主要介绍了一些蔬菜的名称以及外形特征，以及芹菜的食用方法。根据我们当地的主要蔬菜品种我选择了萝卜、毛豆、茭白这三种蔬菜为代表向孩子们介绍它们的外形、食用部位以及各种不同的食用方法。
【设计理念】
英国家斯宾塞说过：“学生自己获取的任何知识，他自己解决的任何问题，因为是经过自己的努力而做到的，所以比其他任何方法得到的知识更为扎实牢靠。”而教师的职责，不在于教给孩子多少知识，而在于启发孩子的学习兴趣。 “做中学”有益于培养幼儿的思维能力和探索精神，能给幼儿足够的时间和空间，自主探索，自主学习，自主发展。应该说，幼儿在“做中学”活动中，不仅能掌握科学的学习方法，而且能为未来的生活做准备。因此，在此活动中我充分让幼儿通过操作、尝试来获取知识。教材简解] [教材简解]
【活动目标】
1、幼儿知道几种常见蔬菜名称及外形特征，知道它们的生长地以及不同的食用方法。
2、幼儿懂得各种蔬菜都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，知道要爱惜粮食，珍惜农民伯伯的劳动果实。
3、乐于探索、交流与分享。
4、促进幼儿的创新思维与动作协调发展。
【活动重、难点】
4、幼儿知道几种常见蔬菜名称及外形特征以及食用方法，知道要爱惜粮食，珍惜农民伯伯的劳动果实。
【活动准备】
1、萝卜、毛豆梗、带叶茭白和各种蔬菜若干。
2、教师事先带孩子参观过农民伯伯的菜园。
3、区域操作材料。
【教学过程】
一、提出问题，引起兴趣。
昨天，老师带小朋友参观了农民伯伯的菜园，你们都看到了哪些菜?
幼儿讨论、回答。
二、幼儿通过操作、探索，初步认识蔬菜的外形特征1、“老师准备了一些蔬菜，请小朋友们去看一看，想一想，研究一下它们是什么蔬菜，它们是什么样子的?它的哪里可以吃?”
幼儿操作、尝试。
2、幼儿讲述自己的探索结果。
“你看到了什么蔬菜?”“它是什么样子的?”“你觉得它哪里可以吃?”
幼儿回答。
3、教师演示总结：
(1)萝卜的叶子绿绿的，萝卜红红的，红红的萝卜就是它的根，我们吃埋在地底下的根。萝卜浑身都是宝，根我们可以吃，叶还可以给猪吃呢!
(2)毛豆梗上结着豆荚，它们都是绿绿的，豆荚上有一层绒绒的毛，我们从毛豆梗上摘下毛豆荚，剥开豆荚里面有毛豆，毛豆可以吃。
(3)茭白有长长地叶子，把外面长长地叶子剥掉就落出可以吃的茭白。
三、了解蔬菜的生长地以及食用方法。
1、萝卜是长在哪里的?(地里)你们吃过萝卜吗?你们是怎么吃的?(炒着吃、烧汤吃)。萝卜生的能吃吗?幼儿尝试。请每个幼儿尝尝萝卜的味道。萝卜真好吃，那它是怎样来的(是农民伯伯辛辛苦苦种出来的)?
2、毛豆是长在哪里的?(毛豆长在毛豆梗上，毛豆梗长在地里)。摘下毛豆荚这样可不可以吃?怎么才能吃呢?(剥开豆荚)。毛豆生的生的能吃吗?幼儿尝试(不能吃)。
请每位幼儿剥一粒毛豆，教师收起“送给食堂奶奶煮熟了吃”。毛豆能不能生吃?那可以怎样吃(炒、烧鱼、烧丝瓜等)?毛豆是怎样来的(是农民伯伯辛辛苦苦种出来的)?
3、介绍茭白是生活在浅水中的。告诉幼儿茭白和萝卜一样可以生吃，并请幼儿尝一尝。茭白是怎样来的(是农民伯伯辛辛苦苦种出来的)?
四、让幼儿懂得各种蔬菜都很有营养，要多吃蔬菜，培养不挑食的良好习惯。
1、小朋友都知道现在是秋天，秋天是一个收获的季节，有很多的水果，还有许多蔬菜，那你们知道秋天还有哪些蔬菜?引导幼儿说出观察过的南瓜、扁豆，知道他们都是长在藤上的。
2、教师总结：萝卜、毛豆、茭白都是蔬菜，蔬菜里面含有丰富的维生素，能够帮助我们长身体，它们都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，我们不能浪费，吃饭的时候不仅要吃肉，也要多吃蔬菜，这样我们才能长得高，长的壮，才有力气。
延伸区域活动：
活动目标：
1、让幼儿在自主选择、操作的过程中探索蔬菜的秘密。
2、培养幼儿动手操作的能力，并在活动中体验成功的快乐。
活动内容：
1、玩净菜材料准备：毛豆、扁豆、大蒜若干，碟子、剪刀、保鲜膜等。
能力训练：通过幼儿动手剥豆、拣菜，包装净菜等训练幼儿手部小肌肉的发展，培养幼儿的合作能力。
2、找与数字相应的蔬菜材料准备：画有各种蔬菜的图片若干、写有数字的作业纸，剪刀、固体胶若干。
能力训练：幼儿通过认知数字，剪下相对应数字的蔬菜贴在作业纸上，培养幼儿沿边线剪的能力和对数字的理解。
3、讲述、认知活动材料准备：各种配有文字的蔬菜图片若干。
能力训练：通过幼儿自由看图讲述，认识各种蔬菜及与之相关的文字。
4、拌菜材料准备：萝卜、黄瓜若干，刨萝卜丝的刨子，各种调味品。
能力训练：幼儿通过刨萝卜丝、拌菜，培养动手操作能力和对味道的感受力，理解父母的辛苦。
5、榨蔬菜汁材料准备：小塑料盘，有齿切刀;新鲜的萝卜、胡萝卜、生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜，沙拉，榨汁机;一次性纸杯、一次性塑料手套、桌布能力训练：幼儿大胆操作，自制菜汁，观察哪种蔬菜的汁多;了解蔬菜的另一种食法，感知蔬菜的美味。
6、种菜材料准备：大蒜头、土豆若干，花盆。
能力训练：幼儿懂得大蒜、土豆的种植方法，知道农民伯伯的辛苦。
活动反思：
通过“好吃的蔬菜”这一活动，孩子们认识了萝卜、毛豆、茭白等秋天的蔬菜，知道它们的生长地和萝卜吃根、毛豆吃果实、茭白吃茎等。幼儿懂得各种蔬菜都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，知道要爱惜粮食，珍惜农民伯伯的劳动果实。活动中，孩子们兴趣浓厚，由于有了参观的感性经验，幼儿都能够讲述自己所见到的蔬菜以及它们的外行特征等。区域活动的开展使得孩子们在操作中进一步强化了所学知识、内容。
认识蔬菜中班教案篇5
活动准备
1、黄瓜若干。
2、瓜知识相关图片。
活动目标
1、了解黄瓜秧的结构。
2、我们食用黄瓜的功效。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、让幼儿了解常见蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体建康成长。
活动过程
一、出示黄瓜
——看这盘里装的蔬菜，你们都认识黄瓜吧！
——你们知道黄瓜的'知识多少那？我们来一起学一学吧。
1、黄瓜长在瓜秧上，通过图片可以看到黄瓜秧和叶的外形，身上有白色柔毛。
2、黄瓜的生长过程中都是绿色的，只有开花时，花是黄色的。
3、黄瓜成熟时，身上有白色的小刺。（教学时出示相关图片）
二、食用黄瓜的功效
——小朋友们在家和幼儿园都吃过炒或凉拌得黄瓜，那你们知道为什么吃黄瓜吗？
1、黄瓜有健脑安神、减肥强体……
2、黄瓜有提高人体免疫功能，预防疾病。
——小朋友们多吃黄瓜能让我们睡得好，少生病。
——我们来一起来吃黄瓜吧。
活动结束
教学反思：
活动形式符合幼儿好奇、好动的心理特征。给幼儿提供丰富的物质环境，刺激幼儿去感受美和表现美。“兴趣是最好的老师”，幼儿心理发展的特点是好动，对一切事物充满了好奇心，求知欲望强烈。及时表扬幼儿的点滴进步，肯定和鼓励幼儿的好奇心和探索举止，树立自信心，挖掘幼儿的创造潜能。
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